Le Céladon

Restaurant Gastronomique à Paris

Un restaurant gastronomique authentique

Dans le calme et la chaleur d'un style Régence ponctué par de discrètes touches contemporaines, le restaurant Céladon bénéficie d’un cadre rare et intime à Paris. Une ambiance raffinée, un décor authentique chargé d’histoire, un service discret maniant avec élégance délicatesse et convivialité. Une harmonie qui se retrouve en cuisine comme en salle et qui marque l’exception de ce restaurant gastronomique au centre de Paris.

Tous les mercredis, le Chef renouvelle les menus qu'il propose au déjeuner et au dîner, un challenge quotidien qui repose sur l’application de son savoir-faire, le respect des traditions et la quête de nouvelles émotions culinaires.

  • Menu Locavore composé avec des produits de saison de nos régions : 55 euros - en 4 services - déjeuner et dîner.
  • Menu Céladon Express servi en 45 minutes : 45 euros - en 3 services - déjeuner.
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Plat

Informations pratiques

Service voiturier à l'Hôtel Westminster au 13 rue de la Paix.

Heures d'ouverture
Déjeuner : du lundi au vendredi de 12h30 à 14h00
Dîner : du lundi au vendredi de 19h30 à 21h30

Le samedi et dimanche, Le Céladon se transforme en Petit Céladon, ouvert aux mêmes horaires.

Jours de fermeture : les jours fériés. Le restaurant sera fermé du vendredi 28 Juillet (après le service du déjeuner) au lundi 28 Août (réouverture pour le dîner).

Tél. : +33 (0)1 42 61 55 11 
Email : contact@leceladon.com

Dessert du restaurant Le Céladon

L’émotion des saveurs

Depuis plus de 10 ans, le Chef Christophe Moisand vous entraine dans un voyage gastronomique. Quintessence des meilleurs produits du terroir, rigueur et précision dans la recherche des parfums, Christophe Moisand vous surprendra dans ses choix pour faire ressentir l’émotion des saveurs. 
Le Chef est passé maître dans l’art de la cuisine française et garantit une qualité irréprochable. Son challenge quotidien repose sur l’application de ce savoir-faire, le respect des traditions et la quête de nouvelles émotions. Cette expérience magnifie chaque plat grâce à une cuisson maîtrisée et une présentation originale.
Une explosion de goûts sublimée par l’alliance parfaite mets-vins sur les conseils de notre équipe en salle.

Chef Christophe Moisand

Le Chef Christophe Moisand

Ancien second de Marc Marchand au restaurant Le Meurice, puis lauréat des prix Paul Louis Messonnier et Prosper Montagne, Christophe Moisand reprend ensuite les rênes des cuisines du Céladon. Passionné et minutieux, il propose des mets subtils et raffinés, entre tradition française et inspirations venues d’ailleurs.

Fervent défenseur de la cuisine Française, son style est un hommage permanent au terroir et au produit. Le Chef a à cœur de faire de chacun de ses plats un véritable chef-d’œuvre de la gastronomie française, dans une approche précise et toujours très authentique.  

Salle de restaurant

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