Les douceurs audacieuses

Restaurant gastronomique à Paris 

Tea Time

A deux pas de la place Vendôme et du Jardin des Tuileries, offrez-vous une pause   « goûter » aux saveurs d’enfance. Le temps semble s’arrêter autour d'une tasse de thé et des pâtisseries françaises savamment revisitées par le chef Bryan Esposito.

Quatre douceurs audacieuses sont à savourer tous les jours. Le chef met en avant les saveurs de fruits de saison, mais aussi le chocolat, le caramel et la vanille et s’amuse à transformer les saveurs du Tea time à l’anglaise, en nous invitant à déguster un mille-feuille banoffee, un éclair carrot-cake ou tout simplement une tartelette aux fruits de saison ou un classique financier.

Tea Time de 16h à 18h tous les jours au Duke’s Bar de l’hôtel.

Une boisson chaude et une des pâtisseries du moment : 15€ par personne.

Plat
Salle de restaurant
Chef Pâtissier Bryan Esposito

Le Chef Pâtissier Bryan Esposito

Méticuleux et créatif, le chef Bryan Esposito se passionne pour les associations de saveurs inédites. Avec audace, l’artiste pâtissier joue avec les textures, les arômes et les épices pour une explosion visuelle et gustative.

Ce jeune chef a passé son enfance dans les cuisines avignonnaises de Christian Etienne, chef étoilé au Guide Michelin avant de faire ses armes à la maison Ladurée. Il a ensuite rejoint Dominique Saibron avant de devenir chef pâtissier au Céladon.

 

 

 

Le Céladon

Informations pratiques

Hôtel Westminster au 13 rue de la Paix – Paris

Tea Time de 16h à 18h tous les jours au Duke’s Bar de l’hôtel

Une boisson chaude et une des pâtisseries du moment : 15€ par personne

Tél. :  +33 (0)1 42 61 57 46

info.westminster@warwickhotels.com